フキノトウ ２

福島産　フキノトウ
花もあるが極力「芽」に近いものを採取

まず天ぷらで酒のつまみ
うまかった
でも，また食レポ失敗

次に，
ペペロンチーノ風パスタ,フキノトウ添え
これもうまかった

最後はフキみそ

こうやって食べると　最高！！！

塩分控えめ
炭水化物控えめの老人食には
反則技ですが　(^-^;

店頭で出ている「本当の芽」より
「少し花になりそうな芽」のほうが
癖があって好きだな。

タラの芽よりウドのほうが好きだし