八ヶ岳で９ 蕎麦を食べる

９ 

諏訪湖を望む立石公園近くにある　お蕎麦屋さん

登美

お店の外観は普通のお蕎麦屋さんです

入口を入ると　奥にはガラス越しにミニ庭園　右の引き戸からお店に入ります

引き戸を入って奥を見ます

ここで靴を脱いで　板張りの店内へ入ります

テーブルからは　大きなガラス越しに諏訪湖が一望できます

せいろ蕎麦や　天ぷらそば　と一般的なメニューと共に

夏の特別メニューなどもあり　

今回は　夏のメニューから

揚げなすそば／水菜ネギ生姜白ごまのぶっかけ蕎麦　をお願いしました

まず　美しいですね

水菜の緑　ナスの紫　ねぎの白

そばつゆはちょっと甘め　濃さは薄目が多い長野では濃い目　蕎麦は細めです。

美味しいですね　夏らしいです

店内はしっかりと高級ですが　メニューは比較的リーズナブル

せいろそば　870円

揚げなす蕎麦　1,200円

平日限定　小さな天丼とせいろそば　1,700円

平日限定　セット　本わさび付き天せいろ　2,100円

天せいろ　2,200円

と価格幅は広いかな　と

人生で初めてのぶっかけぞば　満足でした。

そば処 北甲斐亭

そばをよく食べる。

でも

どんなそばが美味しいのかはよく解らない。

さらに困ったことに　まずいそばはよくわかる。

本当に困ったもんだ。

そんな人間が評する味覚はあてにならないことは

自分でも十分に理解できる。

長野・山梨に良く旅行をする。

その時はたいてい一回はそばを食べに行く。

そしていつも思うことは

そばの味はよくわからないが

この辺りのそば汁は薄味だ　と。

ここ　北甲斐亭のそば汁は　やや甘くて濃い口である。

ここのそば汁は　好みである。

道路から

駐車場から

入口

客席

平日の11時半だからね
一番乗り

前回はもりそば大盛りだったので
今日は　山菜天ざるそば

天ぷらを食べながらのそばは
そばの味が益々わからなくなってしまう。

次回からは　もりそばにしよう。